Menüvorschlag WinterTräumerei 2017
 

Vorspeise :

Tartelette von Weisswurst und Äpfeln, Karamel von roter Beete

Hauptgericht:

Wildschweinmedaillon an Kakaobohnen, Kartoffelkreation mit Esskastanienstückchen, Birne auf einem Bett von Preiselbeeren, gebratener Chicoree und Rosenkohl

Dessert:

Eisparfait mit Karamel, Biskuithaube mit gesalzenen Nüssen

  25,00€/Person

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Nachdem Konzert

Gourmetteller:

Gänseleber auf Lebkuchentoast, Wintersalat mit geräucherter Ente und Granatapfel, Wildterrine und Konfit, Lachsroulade mit Frischkäse

 18,00€/Teller

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Snacks für die Pause:

Käse und Aufschnitt

8,00€/ Portion

 

News

  • Ronny Weiland im MDR Fernsehen

    Wer den Special Guest der WinterTräumerei 2017 etwas näher kennenlernen möchte, kann dies am 12.Mai 2017 tun.
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  • Pressebericht zur Konzertreihe

    WinterTräumerei, mehr als nur ein Konzert

    Dass die Konzertreihe WinterTräumerei mehr als nur ein Konzert ist, dies konnten die Besucher am Wochenende des 26. und 27. November in Eupen erleben. Schon beim Eintritt in der Empfangshalle der Pater Damian Schule (PDS) war eine herrliche, liebevolle bis ins Detail geplante Dekoration realisiert worden.

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